Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pecel sayur yang Enak Banget

Pecel sayur. Lihat juga resep Pecel Sayur Sederhana enak lainnya. Resep Pecel Sayur - Indonesia memiliki beragam kuliner sayur yang enak dan sehat, salah satunya, pecel. Sajian dengan bumbu kacang gurih dan taburan bawang goreng ini menggunakan sayur dan kacang sebagai bahan utama.

Sehingga sajiannya begitu variatif dan tidak. Pecel sayur (resep bumbu kacang untuk stok tahan lama) dulu ibu saya pernah hampir kena struk ringan, kolestrol, gula dll. dokter menyarankan ibu untuk mengatur pola makan. Setelah mendengar saran dokter, ibu memperbanyak makan sayur dan mengurangi nasi serta makanan berlemak.

Lagi mencari inspirasi resep pecel sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecel sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Pecel Sayur Sederhana enak lainnya. Resep Pecel Sayur - Indonesia memiliki beragam kuliner sayur yang enak dan sehat, salah satunya, pecel. Sajian dengan bumbu kacang gurih dan taburan bawang goreng ini menggunakan sayur dan kacang sebagai bahan utama.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel sayur menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecel sayur:

1. Siapkan Sayur-sayuran.
2. Sediakan 1 rb kacang panjang.
3. Siapkan 1/2 ikat Kangkung.
4. Ambil 1 rb kol.
5. Siapkan 1 rb tauge.
6. Sediakan 1/2 buah labu siam.
7. Ambil 1 butir Telur rebus (dibagi 2).
8. Gunakan Bahan bumbu Kacang.
9. Ambil 2 ons Kacang tanah goreng.
10. Sediakan 3 buah gula merah.
11. Siapkan 3 buah cabe.
12. Gunakan 1 cm ruas jahe.
13. Gunakan 1 cm asem jawa.
14. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
15. Gunakan Sedikit kencur bubuk.
16. Siapkan 2 buah bawang putih.

Pecel merupakan makanan yang terdiri dari sayur yang direbus dan lauk yang dihidangkan dengan alas yang berbeda-beda sesuai kota asal pecel, misalnya piring lidi yang disebut ingke, pincuk, atau tampah bambu. Sayuran yang dihidangkan antara lain kacang panjang, taoge, mentimun, daun singkong, dan daun kemangi. Bumbu sambal kacang yang disiramkan di atas pecel disebut sambal pecel yang. Pecel sayur juga bisa disajikan dengan bahan pelengkap lain, seperti telur, tempe, tahu, peyek.

Cara membuat Pecel sayur:

1. Untuk sayur-sayuran, rebus air hingga mendidih lalu masukkan sayur yang sudah dipotong-potong. Rebus sebentar lalu langsung diangkat..
2. Untuk telur rebus dulu, baru dikupas kulitnya dan dibagi 2..
3. Untuk bahan bumbu, diblender semua kecuali gula merah..
4. Setelah halus, uleg sedikit2 dengan gula merah hingga merata..
5. Setelah merata bisa dicampurkan air panas atau dimasak seperlunya saja..

Pecel menjadi makanan yang terkenal di wilayah Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta. Masing-masing daerah juga punya berbedaan dalam menyajikan hidangannya lho. Terutama perbedaan dari cita rasa dan konsistensi saus kacangnya. Pecel sayur, makanan yang konon berasal dari Ponorogo merupakan makanan yang cukup digemari oleh masyarakat luas. Selain rasanya yang khas dan enak, harganya juga cukup murah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!