Pecel Madiun. The unique thing about pecel peanut sauce is the use of kencur (kaempferia galanga) and daun jeruk (kaffir lime leaves), lending a really refreshing taste to the sauce. Pecel - Madiun Vegetables in Peanut Sauce The vegetables used in a pecel varied from vendor to vendor, and from city to city too. Pecel (Madiun Vegetable Salad in Peanut Sauce Dressing) originated in East Java, specifically in Madiun or Ponorogo.
Pecel is one of a traditional dishes in Jawa Timur, or from Madiun city/area to be precised. It is made of vegetables serves with spicy peanut sauce and Peyek (deep fried peanut. Pecel Madiun adalah hidangan sehat dari bahan dan rempah alami pilihan tanpa minyak goreng, tanpa pengawet dan tanpa msg.
Lagi mencari inspirasi resep pecel madiun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel madiun yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
The unique thing about pecel peanut sauce is the use of kencur (kaempferia galanga) and daun jeruk (kaffir lime leaves), lending a really refreshing taste to the sauce. Pecel - Madiun Vegetables in Peanut Sauce The vegetables used in a pecel varied from vendor to vendor, and from city to city too. Pecel (Madiun Vegetable Salad in Peanut Sauce Dressing) originated in East Java, specifically in Madiun or Ponorogo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel madiun, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pecel madiun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecel madiun yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecel Madiun menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pecel Madiun:
- Gunakan 1 ikat bayam.
- Ambil 2 ikan daun kemangi.
- Sediakan 2 buah labu siam kecil.
- Ambil 1 buah wortel.
- Siapkan 6 helai kacang pangang.
- Gunakan secukupnya Tauge.
- Siapkan secukupnya Kol.
- Gunakan Bumbu;.
- Gunakan 150 gram kacang tanah (djgoreng).
- Siapkan 1 siung bawang putih besar.
- Gunakan 5 cabai rawit merah.
- Ambil 5 cabai merah keriting.
- Siapkan 1 1/2 kencur.
- Siapkan 1 sdt air asam jawa.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan daun jeruk (saya cuma ada 1 lembar).
- Siapkan secukupnya gula merah.
- Siapkan secukupnya air.
Lihat juga resep Pecel Madiun enak lainnya. Pecel madiun bneran mantap, bumbu kacang pedes nya paas buat saya di tambah peyek kacang makin okeeh, ayaam goreng garing mantap plus sambel nya boleh lah d adu, hehehe Mari tes es cendol nya,, Isi nya ada tape, ketan item dan bubur sum sum nya,, beeeuh segeeer bnget, manis nya pas loh ajiib laah recomended bnget. Madiun, sebuah kota kecil dia Jawa Timur yang dikenal dengan sebutan Kota Gadis serta hidangan pecel yang menjadi kuliner khas Madiun. Banyak orang berkata bahwa berkunjung ke Madiun tidak akan lengkap jika belum mencoba hidangan berbumbu kacang tersebut.
Cara menyiapkan Pecel Madiun:
- Potong semua sayuran sesuai selera dan kukus sampai matang..
- Goreng cabai, daun jeruk dan bawang putih. kemudian haluskan bersama dengan kacang tanah yg sudah digoreng. Tambahkan air asam, gula merah dan garam. Cek rasa..
- Taruh sayuran dipiring secukupnya, siram bumbu, dan tambahkan kerupuk. Kalau pecel Madiun asli pakai peyek dan ada telor asin ya Bun? kalau versi saya ini saja sudah cukup ๐ Bismillah... siap disantap..
Berbeda dengan pecel di daerah lain, pecel Madiun menonjolkan aneka lauk yang disandingkan dengan pecel rebus dan bumbu kacang yang kaya rasa. Lihat juga resep Bumbu Pecel Khas Madiun enak lainnya. Nama Pecel Madiun merupakan pecel yang paling terkenal di Indonesia. Pecel juga dapat ditemukan di Malaysia, Filipina, Thailand, dan Suriname dengan cita rasa yang sedikit berbeda dari pecel di Indonesia karena perbedaan jenis kacang yang digunakan. Pecel berasal dari Madiun, Jawa Timur, karena bumbu sambal kacang yang digunakan dalam campuran pecel mirip dengan yang digunakan sebagai bumbunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecel Madiun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar