8. Sambal Kacang Pokcoy Rebus (sambel pecel). Lihat juga resep Sambal Kacang / Sambal Pecel enak lainnya. Lihat juga resep Sambal Pecel Dan Sayur enak lainnya. Jika anda menggunakan food processor maka hasilnya adalah kacang yang masih berbintil-bintil kasar seperti sambal pecel buatan saya kali ini.
Ayo sekarang uji nyali, bikin sambel pecel tidak sulit kok. Bahan utama dari sambal pecel adalah kacang tanah sangrai dan cabai rawit yang dicampur dan ditumbuk dengan bahan lainnya seperti kencur, daun jeruk purut, bawang putih, asam jawa, gula merah, dan garam. Bisa langsung disajikan atau disimpan dalam bentuk kering untuk persediaan.,Resep Masakan,Resep Masakan Indonesia,Top List,Wanita merdeka,Ragam Konten Resep sambal kacang merupakan resep sambel turun temurun warisan nenek moyang orang jawa, Jadi termasuk makanan asli khas pulau jawa.
Sedang mencari ide resep 8. sambal kacang pokcoy rebus (sambel pecel) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 8. sambal kacang pokcoy rebus (sambel pecel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 8. sambal kacang pokcoy rebus (sambel pecel), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 8. sambal kacang pokcoy rebus (sambel pecel) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sambal Kacang / Sambal Pecel enak lainnya. Lihat juga resep Sambal Pecel Dan Sayur enak lainnya. Jika anda menggunakan food processor maka hasilnya adalah kacang yang masih berbintil-bintil kasar seperti sambal pecel buatan saya kali ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 8. sambal kacang pokcoy rebus (sambel pecel) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 8. Sambal Kacang Pokcoy Rebus (sambel pecel) memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 8. Sambal Kacang Pokcoy Rebus (sambel pecel):
- Siapkan 2 Ikat pokcoy.
- Gunakan Bahan sambal.
- Siapkan 250 gr Kacang tanah.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabai merah kriting.
- Sediakan 3 buah cabai rawit.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk kecil.
- Ambil 1 ruas kencur ukuran sedang.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 250 gr gula jawa.
- Ambil secukupnya minyak goreng.
- Sediakan secukupnya air.
Sambal kacang ada banyak versi yaitu sambal kacang untuk pecel, untuk sate, untuk gado-gado, untuk somay, batagor, cilok, dll. Penyuka sambel kacang pasti akan sulit berpaling dari sayur ini. Hidangan khas Jawa ini terdiri dari rebusan aneka sayur yang disiram dengan sambel atau saus kacang. Segarnya sayur rebus, namun tak overcooked, berpadu dengan saus kacang creamy yang bercita rasa pas antara gurih, pedas, dan manis.
Langkah-langkah membuat 8. Sambal Kacang Pokcoy Rebus (sambel pecel):
- Rebus Pokcoy sebentar saja (tidak terlalu matang agar vitaminnya gak hilang). tiriskan.
- Goreng kacang tanah dengan minyak goreng, sampai kecoklatan, angkat lalu tiriskan..
- Goreng cabai merah kriting, cabai rawit, daun jeruk dan bawang putih..
- Haluskan semua bumbu (kacang goreng, cabai, daun jeruk, bawang putih, kencur)..
- Jangan lupa tambahkan gula dan garam..
- Setelah halus, tambahkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk..
- Sambal kacang,Pokcoy rebus siap di nikmati..
Pada ulasan saya kali ini, saya akan membahas bagaimana cara membuat sambal kacang yang enak. Sambal kacang atau juga biasa di sebut dengan Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), atau bumbu pecel adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan. Cara membuat pecel juga tergolong mudah, tinggal haluskan kacang goreng. Kemudian siram sambal kacang tersebut di atas rebusan sayur dan sajikan bersama aneka lauk pendampingnya. Lihat juga resep Pecel Lele enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 8. sambal kacang pokcoy rebus (sambel pecel) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar