Sambal Pecel. Pecel is one of the specialty dishes from Indonesia. It is made with boiled vegetables, fried tempe, fried tofu, lontong (rice cake) mixed with special Sambel Pecel. Although it may seem similar to Sambal Kacang used in Gado-gado or Siomay, Sambel Pecel uses different ingredients and method to make it.
Kunci kelezatan sambal pecel terletak pada daun jeruk dan kencur, sehingga dua bahan ini wajib tersedia. Coba bikin banyak sekalian, masukkan dalam kemasan seperti wadah plastik bertutup rapat. Makanan ini populer terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
Anda sedang mencari ide resep sambal pecel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pecel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal pecel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Pecel is one of the specialty dishes from Indonesia. It is made with boiled vegetables, fried tempe, fried tofu, lontong (rice cake) mixed with special Sambel Pecel. Although it may seem similar to Sambal Kacang used in Gado-gado or Siomay, Sambel Pecel uses different ingredients and method to make it.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Pecel menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Pecel:
- Gunakan 150 gr Kacang Tanah.
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan 25 gr Cabai Rawit Merah.
- Ambil 20 gr Bawang putih.
- Siapkan 7 Lembar Daun Jeruk purut.
- Siapkan 20 gr Kencur.
- Siapkan 70 gr Gula Aren.
- Gunakan 2 Sdt Garam Himalaya.
- Sediakan 1 1/2 Sdt Asam Jawa.
- Sediakan 1 Sdt Terasi bakar.
Asal nama dan asal daerah dari pecel belum diketahui secara pasti. Bumbu sambal ini sering dijadikan pelengkap untuk pecel sayur, pecel lele, bahkan jadi cocolan tempe goreng. Memang bumbu pecel instan mudah didapatkan, tapi kalau ingin yang terjamin kebersihannya, lebih baik coba buat sendiri saja. Berikut cara membuat sambal pecel yang mudah untuk dipraktekkan sendiri.
Langkah-langkah membuat Sambal Pecel:
- Panaskan minyak goreng secukupnya goreng kacang tanah hingga matang angkat dan tiriskan.
- Goreng sebentar Cabe rawit merah, Bawang putih dan daun jeruk purut, angkat dan tiriskan.
- Tumbuk/ulek bawang putih, cabe rawit merah, Daun jeruk purut yang di goreng tadi, Tambahkan Kencur,terasi bakar, asam Jawa,garam halus dan gula Aren, tumbuk/ Ulek sampai halus dan tercampur rata.
- Masukan kacang tanah goreng tumbuk kembali hingga tercampur rata..
- Sambal pecel pun siap untuk di sajikan, tinggal menambahkan air panas sesuai dengan kekentalan yang di inginkan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ๐๐๐.
Tetap sehat dan nikmat bersama Sambal Semarang Sambal Pecel Bu Kaji Semua teruji, Produk kami cocok untuk Anda dan keluarga :) Kami memastikan semua bahan yang Kami gunakan halal sehingga dapat dikonsumsi semua kalangan tanpa rasa kuatir. Rasa gurih dari ikan berpadu dengan sambal pedas dan segarnya lalapan akan membangkitkan selera makan Anda. Untuk menemukan penjual pecel lele memang akan sedikit sulit pada siang hari. Biasanya, penjual pecel lele mulai berjualan ketika sore menjelang malam. JAKARTA, iNews.id - Bagi penggemar makanan pecel sayur, tentu sudah tidak asing dengan sambal kacang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar